Weingut Prager

Con una historia arraigada desde su fundación en 1715 y revitalizada con pasión a principios de la década de los 90 por Toni Bodenstein, Weingut Prager es un emblemático elaborador de vinos en la región de Wachau, Austria. Esta histórica bodega ha florecido gracias a un excepcional patrimonio de 16 hectáreas de viñedo, cuyas cepas tienen una edad media de sesenta años, creciendo en las viejas y rocosas terrazas aluviales que custodian majestuosamente el río Danubio en su paso por Weissenkirchen.

La filosofía de Weingut Prager se resume en la frase “From rock to Wine” (“Desde la roca al vino”), reflejando su conexión íntima con el terroir y su determinación por transmitir la autenticidad y carácter de cada parcela en sus vinos. Desde hace más de dos décadas, cultivan sus viñedos siguiendo prácticas de viticultura orgánica, buscando un equilibrio armonioso entre tradición y modernidad.

En el corazón de su trabajo, destaca el compromiso inquebrantable con la calidad. La bodega rechaza la chaptalización y la influencia de la madera en sus vinos, prefiriendo vinificar exclusivamente en acero inoxidable desde 1996, para mantener la pureza y la transparencia de la expresión varietal y del terruño. El Riesling fluye con firmeza, con su elegancia y su toque mineral, mientras que la Gruner Veltliner brilla con luz propia, mostrando toda su nobleza.

Con una meticulosa comprensión de la geología de Wachau y la diversidad genética de sus viñas, Toni Bodenstein ha ganado reconocimiento como uno de los principales referentes en el panorama vitivinícola austriaco. Los vinos de Prager son sinónimos de precisión, elegancia y longevidad, siendo auténticas obras maestras que expresan la esencia única de su tierra.

Weingut Prager, un nombre que representa una rica tradición vinícola y un enfoque apasionado en la búsqueda continua de vinos excepcionales, se erige como un referente indiscutible en Wachau y más allá, llevando la rica herencia de su terruño al paladar de los amantes del vino de todo el mundo.