Puro Rofe

Puro Rofe, fundado en 2017 por Rayco Fernández, es un importante proyecto vinícola en la hermosa isla de Lanzarote. En colaboración con valientes viticultores locales y amables forasteros, su misión es embotellar uno de los paisajes de viticultura más asombrosos del mundo, encontrando la felicidad en el proceso.

Rayco Fernández, comerciante de vino de pequeños productores y viñedos familiares, decidió embarcarse en este emocionante proyecto. Puro Rofe Viñateros nació en 2017, con el apoyo de viticultores ecológicos locales que se unieron rápidamente a la causa. Rayco, canario de corazón, quería representar fielmente su tierra a través del vino y adentrarse en el mundo de la elaboración para comprenderlo mejor.

En Lanzarote, el Rofe (arena volcánica) cubre gran parte de la isla, y aunque pueda parecer tierra estéril, es esencial para la viña, ya que filtra el agua y permite su crecimiento en este terreno único. Las variedades principales cultivadas en la isla son Malvasía Volcánica, Listán Blanco, Diego y Listán Negro.

Puro Rofe ha elegido elaborar vinos por parajes, aprovechando las diferentes características de las zonas de Masdache, Tilama, Chibusque y otras que se sumarán en 2020. Sus vinos logran un equilibrio perfecto entre el frescor del Atlántico, el clima cálido de Lanzarote y los suelos volcánicos de la isla, brindando una experiencia de disfrute y viaje en cada copa.

Además, Carmelo Peña, joven enólogo formado por expertos como Dirk Niepoort y Raúl Pérez, se ha unido a Rayco Fernández, el conocido distribuidor de vinos en las Palmas, para potenciar las cualidades únicas del terruño volcánico de Lanzarote a través de prácticas sostenibles y de mínima intervención. El resultado son auténticos vinos canarios con el sello distintivo de Puro Rofe.