Bodegas y Viñedos Ponce

Fundada en 2005 por Juan Antonio Ponce, quien tras una enriquecedora experiencia en distintas regiones vitivinícolas, regresó a su tierra natal con la determinación de honrar la variedad autóctona Bobal y recuperar otras variedades locales.

Con una extensión de viñedos que ha crecido a lo largo de los años, actualmente Bodegas Ponce cuenta con 35 hectáreas, la mayoría dedicadas a la cultiva de cepas de Bobal, algunas de las cuales tienen entre 30 y 85 años. Situados entre los ríos Júcar y Cabriel, los viñedos disfrutan de altitudes que oscilan entre 700 y 820 metros, lo que proporciona una excelente aireación natural y favorece la correcta maduración de la uva.

En su labor vitícola, la bodega sigue prácticas de agricultura tradicional y biodinámica, evitando tratamientos químicos para preservar la autenticidad del terroir. La combinación de suelos arcillo-calcáreos y de caliza, junto con las diferentes altitudes, otorgan un carácter distintivo a cada vino producido.

Bodegas Ponce elabora una amplia gama de vinos, entre ellos tintos y un blanco, todos bajo la Denominación de Origen Manchuela. La variedad Bobal es protagonista en gran parte de sus creaciones, pero también trabajan con moravia agria, albilla, garnacha y monastrell, ofreciendo una rica diversidad de sabores y aromas.

Guiados por la pasión por su tierra y el respeto por la tradición, la familia Ponce se esfuerza por suavizar la dureza natural de los suelos mediante tratamientos adecuados para cada parcela y una cuidada crianza en líneas gruesas. El resultado es una producción de vinos limpios, puros y auténticos, que reflejan el carácter y la riqueza del terruño de la región.

Con el liderazgo de Juan Antonio Ponce, conocido como el “mago de la bobal”, Bodegas Ponce ha alcanzado reconocimiento internacional y se ha convertido en un referente en la promoción y revitalización de la Denominación de Origen Manchuela. Sus vinos, fieles representantes de la tradición y la identidad local, ofrecen una experiencia única y accesible para los amantes del vino en todo el mundo.